한국인의 밥상 충전의 섬 신안군 비금도

섬은 현대인들에게 위안과 안식을 제공하는 특별한 장소입니다. 전라남도 신안군의 비금도와 하의도에서 만나는 섬사람들의 삶과 그들이 차려낸 밥상은 그곳에서만 맛볼 수 있는 특별한 즐거움을 선사합니다.

 

비금도의 특별한 밥상

 

전라남도 신안의 비금도는 비상하는 새의 모습을 한 섬입니다. 농번기를 맞아 바쁜 와중에도 행복하게 생활하는 부부, 문영배(75세)와 황대례(70세)를 만날 수 있습니다. 23년의 타향살이를 끝내고 고향으로 돌아와 노년을 보내고 있는 이들 부부는 고향 음식에 대한 그리움으로 다양한 음식을 만들어 먹습니다.

 

 

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특히 이맘때 가장 맛있는 '오뉴월 밴댕이'가 그들의 허기를 채워줍니다. 또한, 비금도에서는 황석어를 이용한 다양한 요리도 즐길 수 있습니다. 황석어는 주로 젓갈로 담지만, 회나 매운탕으로도 즐길 수 있습니다. 부부는 또한 갯가에서 갈파래를 채취하여 갈파래국을 끓여 먹습니다. 이 모든 음식들은 부부가 꿈꾸던 풍요로운 섬 밥상을 완성시킵니다.

 

비금도의 토속음식

 

비금도의 갈파래국은 돼지 뼈를 넣고 푹 고아서 만드는 토속음식입니다. 이 국은 잔치나 제사 때 빠지지 않는 음식으로, 갈파래는 파래보다 잎이 크고 맛이 부드럽습니다. 또한, 비금도에서는 단호박으로 만든 다양한 요리도 맛볼 수 있습니다. 직접 기른 단호박으로 쪄낸 영양밥은 부부가 자주 먹는 음식 중 하나입니다.

 

부부는 고향에서의 노년 생활을 매우 행복하게 보내고 있습니다. 그들은 고향의 자연과 음식을 즐기며 풍요로운 삶을 살고 있습니다. 비금도의 다양한 토속음식들은 다른 지역에서는 쉽게 맛볼 수 없는 특별한 음식들로, 이곳을 방문하는 이들에게 큰 인기를 끌고 있습니다.

 

하의도의 전통 음식

 

전라남도 신안군 하의도는 연꽃 옷을 입은 섬으로, 갯벌이 잘 보존되어 있습니다. 하의도의 후광마을은 천일염 농사에 적합한 마을로, 강혜정(61세) 씨는 이곳에서 소금 농사를 짓고 있습니다. 혜정 씨는 결혼 후 시어머니에게 배운 전통 음식들을 이어오고 있습니다. 특히 소금에 절인 돼지고기는 하의도에서만 맛볼 수 있는 별미입니다.

 

하의도에서는 또한 무인도에서 채취한 톳과 흑산도 홍어로 끓여낸 홍어애톳국도 인기입니다. 이 국은 섬사람들의 몸과 마음을 충전시키는 보양식으로 알려져 있습니다. 하의도의 전통 음식들은 고립된 섬의 특성을 잘 반영하고 있으며, 이곳을 방문하는 이들에게 큰 만족을 주고 있습니다.

 

섬에서의 특별한 하루

 

비금도와 하의도의 섬사람들은 고유의 전통과 자연을 보존하며 살아가고 있습니다. 그들의 삶은 현대인들에게 많은 교훈을 줍니다. 고립된 섬에서의 생활은 다른 지역에서는 느낄 수 없는 특별한 경험을 제공합니다. 섬사람들이 차려내는 밥상은 자연이 준 선물로 가득하며, 그들의 삶의 이야기는 우리에게 큰 감동을 줍니다.

 

비금도와 하의도를 방문하여 섬사람들의 삶과 그들의 음식을 경험할 수 있습니다. 이곳에서의 특별한 하루는 잊지 못할 추억이 될 것입니다.